パン


具材よりもパンの味を楽しんでいただきたいパン屋です。
パンその物の味を楽しんでいただける様、丁寧に作っております。

ルヴァン・フリュイ・セック

トラディショナル

ハードトースト

卵不使用

パン・ド・カンパーニュ

全粒粉75

カンパーニュ・ショコラ

ブリオッシュ

ノアカレンズ

シトロン

ハルパンのこだわり
当店のパンに使われている油脂はバターとオリーブオイルのみです。現在バターの入手が大変困難となっておりますが、マーガリンは一切使用しておりません。

パンを育てる酵母は自家製酵母、白神こだま生酵母、フランス産酵母です。それぞれのパンに適した酵母を使用しております。パンその物の味を楽しんでいただける様、丁寧に作っております。

塩は沖縄のシママース。砂糖はキビ糖を使用しております。ココナッツツオップのトッピングとキャラメルナッツのキャラメリゼはグラニュー糖を使用しております。

人気のブリオッシュに使われているパティシエール(カスタードクリーム)は自家製でございます。こちらもキビ糖を使って炊き上げております。優しい甘さのクリームをお楽しみくださいませ。

尚、店内の水は全てFFC活水器を通しております。

焼き上がり時間について
11時開店の際には甘いヴィエノワズリーや食パン、トラディショナルが並びます。
ルヴァン・フリュイ・セックや塩パンは11時を過ぎてしまう場合が多いです。
リュスティックは午後一時頃の焼き上がりとなります。
当日のパンについては午前9時頃にFBにアップいたします。
宜しくお願いいたします。